Is-suq tal-apparat tad-dar huwa kunfidenti mimli b'ċeramika tal-ħġieġ. Kull tip ta 'prodott modern għandu disinn oriġinali u l-karatteristiċi tekniċi tiegħu stess. Aġġeġġi utli jagħmlu x-xogħol tal-kċina aktar faċli. Mhux kull oġġetti tal-ħġieġ huma adattati għal stufi tal-ħġieġ-ċeramika. Qsari u twaġen għandu jkollhom qiegħ ta 'ċertu ħxuna u preferibbilment kulur skur biex jassorbu s-sħana aħjar. Sabiex il-pannell jaħdem bl-aktar mod effiċjenti possibbli, id-dijametru tal-qiegħ tal-utensili tat-tisjir għandu jaqbel eżattament mad-daqs tal-burner.
Karatteristiċi tal-pjanċa taċ-ċeramika tal-ħġieġ
L-apparat jaħdem bl-elettriku mingħajr pajpijiet tal-gass. Dan jagħmilha konvenjenti u ekonomika, tagħmilha possibbli li titqiegħed kullimkien fil-kamra. Il-wiċċ taċ-ċeramika tal-ħġieġ huwa lixx, perfettament ċatt. Iż-żoni tat-tisħin jinsabu f'ċerti postijiet, kif indikat minn kontorn ta 'dijametri differenti. Il-kontroll jitwettaq permezz ta 'buttuni fuq it-touch panel.
Il-mudelli elettriċi kollha jisħnu mill-ewwel. Il-materjal tal-pannell tal-ħġieġ-ċeramika huwa ceran. Għandu saħħa għolja, l-abbiltà li jiflaħ oġġetti tqal. Burners fuq il-pannell jistgħu jkunu ta 'żewġ tipi: aloġenu b'lampi li jiġġeneraw is-sħana jew High Light, imsaħħna minn tejp ta' liga speċjali fil-forma ta 'serp.
Il-hob taċ-ċeramika tal-ħġieġ jibred malajr kemm jisħon. Jista 'jintmess b'mod sikur ftit minuti wara li tintefa. Mudelli kkombinati huma adattati għal djar jew appartamenti bi qtugħ frekwenti tal-elettriku. Hemm berners elettriċi u tal-gass fuq il-hob.
Tipi ta 'hob
Skond il-metodu ta 'konnessjoni, il-hobs jistgħu jkunu awtonomi u dipendenti fuq l-element li jsaħħan. Il-mudelli kollha taċ-ċeramika tal-ħġieġ għandhom konduttività termali kbira u faċilment aġġustabbli. It-tipi ta 'hobs li ġejjin huma l-aktar użati komunement:
- Elettriku. Jispikkaw għall-funzjonalità enormi tagħhom. Meta tagħżel mudell bħal dan, wieħed għandu jqis it-tagħbija tqila fuq il-wajers. Għandu jiflaħ vultaġġi għoljin. Il-hob huwa kompletament mgħotti b'ħob taċ-ċeramika tal-ħġieġ. Il-burners huma tondi jew ovali.
- Induzzjoni. Apparat sempliċi modern, li gradwalment jissostitwixxi tipi oħra ta 'uċuħ. Mudelli prattiċi u durabbli huma ppakkjati b'karatteristiċi avvanzati. Tagħmir ekonomiku istantanjament isaħħan il-burner, jintefa awtomatikament jekk ma jkunx hemm kontenituri fuqu.
- Gass. Ċangaturi robusti huma kapaċi li jimmaniġġjaw l-iktar kundizzjonijiet estremi. Kisi modern taċ-ċeramika tal-ħġieġ huwa kapaċi jiflaħ għall-effetti tal-kombustjoni u temperaturi għoljin fuq l-istess livell ta 'uċuħ tal-metall.
Karatteristiċi tat-tisħin tal-platti
It-tisħin tal-burners tal-hob-glass-ceramic ġej mill-elementi tat-tisħin. Is-sorsi tas-sħana jinsabu taħt il-pjanċa taċ-ċeranju, li tifforma l-bażi tal-pannell. Il-kisi taċ-ċeramika tal-ħġieġ għandu konduttività termali għolja, reżistenza għal ħsara mekkanika. Cookware huwa msaħħan bl-użu tat-tip ta 'burners li ġejjin:
- Tejp. L-element li jsaħħan huwa magħmul minn liga ta 'reżistenza għolja. Iż-żigarelli huma ppakkjati sewwa, u dan iżid it-trasferiment tas-sħana tagħhom. Għal tisħin sħiħ, 5-6 sekondi huma biżżejjed.
- Rapidnykh. Huma għandhom l-aktar disinn sempliċi. L-ispirali tan-nikrom jissaħħnu f'10 sekondi. Burners tondi jiġu f'daqsijiet differenti. Il-konsum tal-elettriku jiddependi fuq il-valur tagħhom.
- Aloġenu. L-element li jsaħħan huwa tubu mimli bil-gass tal-kwarz. Tista 'tibda tisjir fi żmien 2 sekondi wara li tixgħel. L-ammont ta 'elettriku kkunsmat huwa ogħla minn dak ta' mudelli oħra.
- Induttiv. L-iktar tip sigur u li jiswa ħafna ta 'burners. Huma ma jsaħħnux il-hob, iżda l-qiegħ tal-partikolari oġġetti, li jnaqqas ir-riskju ta 'ħruq għal minimu. L-ekonomija tal-konsum tal-enerġija hija dovuta għall-abbiltà li taġġusta l-qawwa tal-apparat bl-aktar mod preċiż possibbli.
Rekwiżiti bażiċi għal partikolari oġġetti
Il-manifatturi tal-hob jirrakkomandaw l-użu ta 'qsari u twaġen tal-metall li jissodisfaw ir-rekwiżiti kollha. Cookware għandu jkollu qiegħ ċatt u livell biex jiżgura l-aħjar dissipazzjoni tas-sħana. Jekk il-parti t'isfel tal-oġġett hija deformata, il-hotplate nnifisha tissaħħan iżżejjed, li tqassar ħajjitha. Anke spazji żgħar fl-arja bejn il-wiċċ u l-qiegħ tal-partikolari oġġetti jnaqqsu t-trasferiment tas-sħana. M'għandu jkun hemm l-ebda badges tal-manifattur intaljati, mudelli intaljati, u ħruxija oħra.
Il-qiegħ tal-partikolari oġġetti għandu jkollu riflettività minima. Uċuħ skuri matti huma preferuti. Għandu jkun issikkat biżżejjed biex jipprevjeni deformazzjoni taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja. Jekk il-qiegħ mhuwiex oħxon biżżejjed, hemm probabbiltà għolja ta 'tagħwiġa, li twassal għal tnaqqis fl-issikkar tal-qiegħ mal-wiċċ tal-istufa elettrika.
Biex tevita sħana żejda, partikolari oġġetti u burner għandhom ikunu ta 'l-istess dijametru. Is-sħana hija dissipata ħażin ħafna mill-parti mikxufa tal-element. Jekk it-truf tal-qiegħ tat-taġen jestendu lil hinn mill-hotplate, ma jkunx hemm biżżejjed enerġija biex tisħon kompletament.
Manifatturi ta 'stufi u uċuħ taċ-ċeramika tal-ħġieġ jirrakkomandaw l-użu ta' qsari u twaġen b'qiegħ konkavi. Dan id-disinn se jiżgura tajbin sewwa, użu effiċjenti tas-sħana.
Liema platti mhumiex adattati
Mhux l-utensili kollha jistgħu jintużaw għat-tisjir fuq wiċċ taċ-ċeramika tal-ħġieġ. Qsari konvenzjonali li diġà ġew f'kuntatt ma 'burners tal-gass ma jistgħux jintużaw, anke jekk jidhru b'saħħithom. Qiegħ irregolari u mhux maħdum se tobrox u tiddeforma l-wiċċ tat-tisħin.
Mhux se jkun hemm benefiċċju mill-użu tal-platti tal-aluminju, tal-ħġieġ, tar-ram, taċ-ċeramika. Metalli rotob jistgħu jdubu meta jissaħħnu. It-traċċi li jifdal ikunu diffiċli ħafna biex jitnaddfu. Oġġetti b'bażi tonda ma jaħdmux. L-ikel fil-kaldaruni mhux se jisħon indaqs, l-elettriku jinħela.
Għażla ta 'materjal tal-partikolari oġġetti - interazzjoni ma' vit taċ-ċeramika
Ħafna tipi ta 'qsari u twaġen għal uċuħ taċ-ċeramika tal-ħġieġ huma mgħammra b'soluzzjonijiet teknoloġiċi moderni. Kull unità għandha tkun akkumpanjata minn dijagramma tat-tqassim. Ħafna mill-mudelli għandhom manki iżolati bis-sħana, termometri, sensuri tal-prontezza. It-tisjir huwa mgħaġġel u pjaċevoli jekk tuża partikolari oġġetti magħmula minn ċerti materjali.
Ir-rekwiżit ewlieni għal platti għal pjanċa tal-ħġieġ-ċeramika huwa qiegħ ċatt. Tqabbil sħiħ għandu jestendi l-ħajja tas-servizz tat-tagħmir. Qiegħ iswed matte lixx huwa ideali. Dan jippermetti lill-materjal biex imexxi u jirrifletti s-sħana aħjar. Qiegħ magħmul minn diversi saffi ta 'materjali differenti huwa aktar adattat. Għandek tagħżel oġġetti tad-dar peżati. Huma se jdumu ħafna iktar.
Enamelware
Prodotti tad-dar fit-tul għandhom konduttività termali tajba. Il-varjetà ta 'disinji u kuluri tippermettilek li tagħżel l-apparat it-tajjeb għall-intern tal-kċina. Huwa meħtieġ li tuża borom tal-enamel b'attenzjoni, u tevita l-formazzjoni ta 'laqx. Tħallix apparat vojt jiġi f'kuntatt ma 'wiċċ imsaħħan.
Oġġetti pproċessati b'ċeramika, kisi tat-Teflon huma distinti b'qawwa medjokri. Cookware b'qiegħ manjetiku huwa adattat għaż-żoni kollha tat-tisjir. Qsari bl-enemel mhumiex reżistenti, reżistenti għal stress mekkaniku. Grazzi għall-kisi, il-metall ma jarmix sustanzi tossiċi fl-ikel meta jissaħħan. Tista 'ssajjar u taħżen platti msajra fi platti bħal dawn.
Dixxijiet tal-istainless steel
L-aħjar dixx għal uċuħ taċ-ċeramika tal-ħġieġ. Għodod tal-kċina bħal dawn jidhru estetikament pjaċevoli, faċli biex jitnaddfu, u jmexxu sew is-sħana. Meta tixtri settijiet ta 'l-istainless steel jew oġġetti individwali, ikkunsidra l-proprjetajiet manjetiċi tal-materjal. Jistgħu jvarjaw skont il-manifattur u t-tip ta 'metall.
Ħafna mill-apparat tal-kċina tal-istainless steel għandhom pittogrammi fuq il-ħitan tal-ġnub li jindikaw il-metodu tal-użu u l-kompożizzjoni. L-ewwel numru jikkorrispondi għall-kontenut tal-kromju, it-tieni għall-kontenut tan-nikil. Dehra eleganti, faċilità ta 'manutenzjoni, kwalitajiet ta' xogħol ideali jagħmlu l-istainless steel materjal eċċellenti għal fran b'pannelli tal-ħġieġ-ċeramika.
Il-partikolari oġġetti tal-istainless steel jiġu f'varjetà wiesgħa ta 'forom u daqsijiet. Ma jvarjax f'varjetà ta 'kuluri, għandu sfumatura ta' l-azzar li togħġob l-għajn. Il-qiegħ doppju se jipprovdi trasferiment imtejjeb tas-sħana. Is-saffi jipproteġu kontra l-korrużjoni, iżidu l-iġjene, u jippermettulek tużah fi kwalunkwe kundizzjoni.
Cookware tal-aluminju bit-Teflon jew qiegħ taċ-ċeramika
Għat-tisjir, tista 'tuża oġġetti tal-aluminju, iżda biss b'qiegħ taċ-ċeramika, miksi bit-Teflon. Uħud mill-karatteristiċi tal-materjal bażi jagħmlu t-tisjir aktar faċli. It-taġen jista 'jżomm temperatura sa 450 grad għal żmien twil. Oġġett bħal dan se jsir indispensabbli għal dawk li jħobbu l-preparazzjoni ta 'fast food.
Il-kisi taċ-ċeramika jipproteġi d-dixxijiet minn kull tip ta 'ħsara. Dħaħen, limescale u kontaminanti oħra jistgħu jitneħħew faċilment minn twaġen u qsari. It-teflon jaħsel ħafna agħar, iżda għandu l-karatteristiċi kollha inerenti fl-apparat tal-kċina modern. Il-wiċċ fraġli ma jiflaħx għal bidliet f'daqqa fit-temperatura, għalhekk, platti ħomor, wara li jkunu spiċċaw isajru, ma jistgħux jitpoġġew taħt ilma kiesaħ. It-temperatura massima tat-tisħin hija ta '250 grad.
Ħġieġ reżistenti għas-sħana
Għażla teknoloġika, estetikament pjaċevoli, mhix effettiva fix-xogħol. Valuri baxxi ta 'konduttività termali jwasslu għal konsum għoli ta' enerġija. Ħġieġ reżistenti għas-sħana mhuwiex manjetiku, u jagħmilha inutli fuq hobs ta 'induzzjoni. Dixxijiet fraġli jibżgħu mill-kuntrast tat-temperatura, huma tqal minħabba l-ħxuna tal-ħitan. Materjal tal-ħġieġ m'għandux il-kapaċità li jisħon bħal metall. L-ikel idum iktar biex issajjar, u biċċiet kbar ta 'laħam jew ħut ikunu iktar diffiċli biex issajru malajr. Il-benefiċċji tal-oġġetti tal-ħġieġ jinkludu:
- Inerzja. Il-ħġieġ ma jiġix f'kuntatt ma 'l-ikel imsajjar. Il-materjal jittollera faċilment ambjenti aċidużi, alkalini, mielħa.
- Trasparenza. Ħitan tal-ħġieġ jippermettulek tissorvelja kontinwament il-preparazzjoni tal-ikel, tevalwa l-kulur, il-konsistenza u parametri oħra. Tista 'taġġusta l-intensità tat-togħlija tal-kontenut mingħajr ma tneħħi l-għatu.
- Reżistenti għall-korrużjoni. Id-dehra tas-sadid hija kompletament eskluża. Kuntatt fit-tul mal-ilma, imsaħ ħażin ma jagħmilx ħsara lill-platti.
- Nuqqas ta 'pori. Il-wiċċ lixx ma jħammeġx jew jinħaraqx. Huwa faċli biex tnaddaf, ma jiżloqx fuq il-vit taċ-ċeramika.
- Is-sempliċità tal-kura. Kull deterġent huwa adattat għall-ħasil. Il-ħmieġ jista 'jitneħħa faċilment b'ilma sħun u sponża ratba. Ħasil tal-platti sikur.
Ħadid fondut
Prodotti mingħajr saldatura minn liga ta 'ħadid b'karbonju, fosfru u silikon huma magħmula f'forom speċjali. Il-biċċa tax-xogħol hija pproċessata, imnaddfa u mgħammra b'mankijiet. Ikel imsajjar fil-ħadid fondut iżomm kompletament it-togħma tiegħu.
Cookware qawwi u durabbli għandu l-ġnub u l-qiegħ oħxon. Ma tibżax minn xi ħsara mekkanika. Jekk il-pan jew kazzola tissaħħan sew qabel ma tissajjar, l-ikel ma jinħaraqx. Oġġetti tal-ħadid fondut ma jiddeformawx taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin u baxxi u l-qtar tagħhom.
L-iżvantaġġi tal-ħadid fondut jinkludu ħafna piż. Użu kontinwu ta 'dixxijiet bħal dawn jista' jagħmel ħsara lill-wiċċ taċ-ċeramika tal-ħġieġ. Oġġetti tal-ħadid fondut jistgħu jissaddru minn kuntatt kostanti ma 'l-ilma. Huwa aħjar li ma tużaxha biex tagħmel tuffieħ qares, zlazi tat-tadam. Mhux irrakkomandat li l-ikel jinħażen fi platti tal-ħadid fondut.
Għal uċuħ taċ-ċeramika tal-ħġieġ, il-ħadid fondut bl-enemel huwa iktar adattat. Tali oġġetti mhumiex suxxettibbli għas-sadid, sakemm laqx u difetti oħra jidhru fuq in-naħa ta 'ġewwa jew ta' barra tal-wiċċ li jiksru l-integrità tal-kisi.
Il-kisi tal-enamel iċaħħad il-partikolari oġġetti tal-ħadid fondut mill-proprjetajiet li ma jeħlux.
Kura tal-hob
Hob bil-pannell tal-ħġieġ-ċeramika jeħtieġ manutenzjoni speċifika. Sabiex tibqa 'f'kondizzjoni tajba kemm jista' jkun, jekk jogħġbok bl-indafa waqt it-tħaddim, trid tisma 'l-pariri li ġejjin:
- Tpoġġix dixxijiet imxarrbin fuq il-wiċċ taċ-ċeramika tal-ħġieġ. It-tisħin ta 'kazzola b'qiegħ imxarrab jikkawża li jidhru tikek bojod. Se jkun diffiċli ħafna li teħles minn divorzji bħal dawn.
- Tużax sponża tal-ħasil tal-platti għat-tindif. Il-grass residwu, il-partiċelli tal-ikel jistgħu jħallu grif u ħsara oħra. Għandha tkun drapp oħxon separat maħsub esklussivament biex timsaħ il-pannell fraġli.
- Zokkor u plastik m'għandhomx jitħallew jiġu f'kuntatt mal-wiċċ. Meta jissaħħnu, is-sustanzi jibdew jiddewbu u jieklu fil-wiċċ.
- Kwalunkwe kontaminazzjoni minn wiċċ bħal induzzjoni għandha titneħħa immedjatament. Il-ħmieġ imnixxef jista 'jitneħħa bi barraxa speċjali tad-dar. Tista 'tibdilha bi leħja ordinarja, sponża tal-melamina.
- Għal tbajja 'diffiċli, prodotti ħfief biss. Il-wiċċ taċ-ċeramika tal-ħġieġ jista 'jitnaddaf biss b'mod ġentili. Kuxxinetti tal-għorik tal-metall iebes, prodotti li joborxu m'għandhomx jintużaw. L-ispots għandhom ikunu mgħottija bil-baking soda, mgħottija b'ċarruta niedja, u jitħallew għal 10 minuti.
- Ħolqien ta 'film irqiq protettiv. Il-film tal-iskrin meħtieġ jinkiseb jekk il-wiċċ nadif jintmesaħ b’srievet mgħaddas fiż-żejt veġetali. Trab, frak żgħir ta 'srievet tal-karti, frak mhux se joqgħod fuq pjanċa bħal din.
Konklużjoni
Cookware għal uċuħ taċ-ċeramika tal-ħġieġ għandhom jiġu ttrattati b'aġenti protettivi. Informazzjoni dwar l-użu maħsub għal dan it-tip partikolari ta 'tagħmir hija indikata fuq it-tikketta tal-prodott. Meta tagħżel element ġdid ta 'utensili tal-kċina, għandek tisma' r-rakkomandazzjonijiet tal-manifattur, billi l-operazzjoni ta 'stufi bħal dawn hija differenti b'mod sinifikanti mill-mudelli tradizzjonali.
Kwalunkwe daqs tal-hob jeħtieġ li jkun ittrakkat b'borma jew taġen ta 'daqs xieraq. Huwa meħtieġ li tagħżel utensili tal-kċina li jaqblu perfettament. L-aħjar oġġetti tal-ħġieġ għaċ-ċeramika tal-ħġieġ huwa l-istainless steel 18/10. Il-proporzjon tal-kromju man-nikil jindika r-reżistenza kimika, l-ebusija, ir-reżistenza għall-ilbies tal-materjal. Prodotti bħal dawn jistgħu jissaħħnu għal kwalunkwe temperatura.
